24.4.14

Brotes de primavera

Los cambios de estación se caracterizan, entre otras, por la influencia directa en los hábitos comunes de las personas.
Con la llegada del buen tiempo guardamos los jerséis, descalzamos las botas, disfrutamos del aire libre y nuestro organismo nos pide un cambio de dieta en el que los platos calientes pasan a un segundo plano y cobran protagonismo ensaladas, cremas frías y en general, recetas suaves que proyectan ligereza.

La versatilidad de las ensaladas es una de las características más valoradas a la hora de escoger plato del día. Con una base de verduras, arroz, pasta, patatas… las combinaciones son infinitas cuando llegan los aliños y condimentos que las hacen persuasivas en función del gusto personal.

Aquí tenéis una infografía ilustrativa en la que podéis encontrar vuestra mezcla perfecta o encontrar inspiración para elegir menú primaveral.

Williams-Sonoma Salad Guide! Build your own salads using this handy ingredient and dressing cheat sheet.
 http://teshahealthyfoodlist.blogspot.com.es/2014/03/williams-sonoma-salad-guide-build-your.html#sthash.6T6ILn1E.dpuf

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